Méthode culturale : Production Fruitière Intégrée.

Variétés : Douce Coet, Douce Moen, Peau de chien, Binet rouge, Judor.

Caractéristiques gustatives : cidre frais et équilibré, il mêle des arômes fruités, épicés, avec des notes balsamiques (pin).

Conseil d'accompagnement : apéritif, viandes blanches.

Conseil de service : entre 8 et 10°C.

Conseil de conservation : à 12°C maximum.