Producteur : Philippe Jaouen - Ferme du Ponctey à Triqueville (27).
Terroir : Pays de la Risle.
Cuvée sélectionnée : Cidre demi-sec : Lot 15001.
Méthode culturale : production fruitère intégrée.
Variétés : Douce Moen, Binet Rouge, Fréquin rouge, Petit Jaune.
Caractéristiques gustatives : cuvée bien équilibrée, avec une légère trame tannique en fin de bouche. délicatesse et fraicheur pour ce cidre aux arômes de fruits et réglisse!
Conseil d’accompagnement : à l'apéritif, en accompagnement de fromages de chèvre, ou de salades de fruits.
Conseil de service : servir à 8°C.
Conseil de conservation : à 12°C maximum, à l’abri de la lumière. Eviter toute variation de température.